Hipólito Contreras
El 15 de julio inicia la temporada de chiles en nogada, terminará el 30 de septiembre, la meta es vender 2 millones de chiles, lo que generará una derrama económica de 160 millones de pesos.
Roberto Trauwitz Echeguren, secretario de Turismo, señaló que la pregunta en otros estados es cuándo inicia Puebla la temporada de chiles en nogada, ello nos ayuda a tener más turismo y economía,
Expuso que hoy el turismo es un factor de desarrollo económico del estado, un ejemplo es el gran consumo de chiles en nogada, somos un destino gastronómico, el mole poblano y los chiles en nogada son los platillos más importantes en el estado, se suman el mole de cadera, las chalupas poblanas, cemita poblana, los deliciosos dulces poblanos y el mezcal poblano.
Somos un estado que tenemos el orgullo de llevar estos productos no sólo a México, sino al mundo, hoy hablar de los chiles en nogada y de la gastronomía poblana es hablar de historias, leyendas, podemos recordar la historia de Agustín de Iturbide, las monjas poblanas en los grandes conventos, comentó.
El chile en nogada puede encontrarse en muchas zonas, se come con productos poblanos como la nuez de castilla que se produce en la región de Calpan, un platillo que el 15 de julio empezará su gran temporada, terminará el 30 de septiembre, gran parte de la promoción que estamos haciendo para que estos chiles en nogada cada vez estén en más lugares.
Fuente: http://desdepuebla.com/15-de-julio-inicia-la-temporada-de-chiles-en-nogada/136783/
